Description
NOUVELLE RECOLTE !
Plus qu’une huile d’olive, notre huile prestigieuse est un véritable nectar. Tout commence avec une sélection rigoureuse des arbres choisis peu chargés pour favoriser la concentration aromatique des fruits. Les olives ainsi choisies sont cueillies bien vertes et sont ensuite maturées quelques jours à l’abri de l’air.
Véritable nectar, elle sublime et réveille les plats avec ses arômes herbacés et ses notes de plantes aromatiques (sauge). Elle a une belle matière avec une ardence bien présente et une persistance marquées en fin de bouche.
Elle se savoure sur une belle tranche de pain de campagne grillé avec une pointe de fleur de sel, sur une salade de tomates anciennes au basilic et pignons grillés, et se verse en filet sur les poissons grillé, un carpaccio de bœuf ou un chèvre légèrement affiné (picodon – pélardon).
En nouveauté elle vous est proposée dans son flacon en grès réutilisable et très tendance.
